728x90 반응형 식자재관리2 작은식당운영노하우 / 식당관리 / 식당재고관리 /데일리오더방법 / 식자재유통업체관리 / 식자재선입선출 식당운영, 기본적으로 알면서도 놓치고 있는건 없는지, 아니라면 내가 잘하고 있는것인지 체크하시면서 식당운영시 필요한 기본운영 노하우! 지금 알려드리겠습니다:-) 야채on^^ 반여농산물도매시장 중앙청과112번 중도매인 야채on 입니다. ^^ open.kakao.com 식당을 운영하는데 반드시 필요한부분이 있습니다! 5가지로 나누면 아래와 같습니다. 프랜차이즈에서는 교육을 해주기도 하지만 대부분 포스관리, 식자재발주, 조리에 관한 부분에 한정됩니다. 식당운영의 큰 부분은 사장님께서 스스로 터득해가거나 검색/ 책을 통해 주변사람을 통해 질문을 해서든 열심히 배워 나가야 합니다. 1.재고관리의 중요성! 작은 식당은 그야말로 재고관리를 어떻게 하느냐에 따라 가게의 매출 상승이 좌우 됩니다! 재고관리는 가장.. 2023. 7. 14. 요식업 사장님들 보세요/ 여름철 식자재 관리/ 보관방법 야채on은 식자재유통업체 입니다. 반여농산물 도매시장에서 중도매인을 하고있으며 직접경매후 부산전지역에 직접배송합니다. 가격이 저렴한 물건보다는 문제없고 좋은물건을 정확한 시세대로 판매 하고있습니다. 야채on의 야채는 저렴하지 않습니다. 하지만 야채on의 야채는 비싸지 않습니다. 야채on의 야채는 정확한 당일 시세를 반영하고있습니다. https://open.kakao.com/o/g8bL6l0b 야채on^^반여농산물도매시장 중앙청과112번 중도매인 야채on 입니다. ^^open.kakao.com 오늘은 여름철 찜통더위에 식자재 관리및 보관방법에 대해 알아보겠습니다. 주문및 배송문의: 010.2820.0050 부산 해운대구 수영강변대로626 . 반여농산물 도매시장 중앙청과 112번 https://open.ka.. 2023. 6. 13. 이전 1 다음 728x90 반응형
